La description

« Primula Viola 500 Gr. »

Prezzo per frazione da 500 Gr. = euro 19,29

euro 38,58 au kg. Peso medio della forma = 1,800/2,100 kg.

Les fromages de notre sélection Je suis Fait main, Donc, je pesi non sono presque jamais pareil, si le poids du fromage entier était moins que 2,00 kg. sera intégré jusqu'à atteindre le poids payé de 2,00 kg. Se supérieur à 2,00 kg. la forme restera entière et rien d'autre sarà dovuto da parte dei Sigg. Clientèle.

Primula Viola è un Formaggio Caciotta di Capra semi stagionata Gessato (Gessato significa che da 40 giorni a 6 mesi è stata schiacciata con un peso per fare uscire l’acqua) après 4 mesi di riposo la pasta cremosa diventa più asciutta.

L'assaisonnement dure 4/6 mois – Primula Viola è ottimo per rompi digiuno con miele millefiori/Acacia/Tiglio o marmellata di Frutti di Bosco/Mirtilli/Arancia, avec des cornichons ou dans l'huile, naturalmente è squisito se accompagnato con un buon vino aromatico che ne esalti i sapori, ottimo anche con le nos bières.

A seconda del tempo di stagionatura la Crosta si presenta più chiara o assumere un colore più scuro.

Ingrédients: LATTÉ fromage de chèvre cru – sel, présure, fermenti.

Allergènes: Lait de chèvre – può contenere tracce di PAGLIA – CÉRÉALES – CHÂTAIGNES

Croûte: NON Edibile

VALORI NUTRIZIONALI moyennes pour 100 g de produit: Énergie kJ 1510 – Kcal 361 - les graisses 28,85 g – dont saturés 19,948 g – Grassi Monoinsaturi 6,58 g – Graisses polyinsaturées 0,685 g – Les glucides 1,87 g di cui zuccheri 1,87 g – Fibre 0,00 g – Protéines 23,52 g – Vente 1,03 g