Description

“Primula Verde 500 gr.”

Prezzo taglio da 500 g. = Euro 16,95

Euro 33,90 al Kg. Peso medio della forma = 0,900/1,150 Kg

 

The Cheeses of our selection I am fatti a mano, therefore i weights are not almost never the same, qualora il peso della forma fosse less than 1,00 Kg. will be integrated until reaching the paid weight of 1,00 Kg. Se superiore a 1,00 Kg. il pezzo sarà lasciato intero e null’altro sarà dovuto dai Sigg. Clients.

 

Per evitare che sulla Crosta del Formaggio si formino le Muffe, occorre impedire il contatto con l’aria ungendola con un sottile strato di Extra virgin olive oil, Furthermore, la presenza dell’Olio consente al Formaggio di asciugare più lentamente conservando il massimo di sapori e profumi.

Il contatto con l’Olio conferisce alla parte superficiale del Formaggio un gradevole, leggero sentore di Olio di Oliva.

La Stagionatura si protrae per 3/5 months – ai 5 months Primula Verde ha raggiunto l’optimum della sua maturazione. Ideale per assaggini rompi digiuno con miele millefiori, erica, acacia ed altre essenze, marmellate dolci o acidule, da gustare a scaglie sui primi piatti, pensate alla bontà delle Lasagne al Forno, agli Gnocchi, alla Pizza!

Da provare anche miscelato con il nostro Parmigiano Reggiano di Montagna, a scaglie nelle insalatone, squisito se accompagnato con un buon vino di media corposità, o con le nostre Birre.

storage: conservare in Frigorifero dentro a contenitori ermetici.

Consumazione: prima di consumarlo si consiglia di lasciare il formaggio fuori dal frigorifero per il tempo necessario affinché raggiunga la temperatura ambiente.

Ingredients: LATTE di Pecora Crudo – sale, rennet, probiotics, trattato in Crosta con Olio Extra Vergine di Oliva.

Allergens: LATTE di Pecora crudo – può contenere tracce di PAGLIA – CEREALI – CHESTNUTS.

Crust: NON Edibile – può essere venuta a contatto con sostanze allergeniche.

NUTRITIONAL VALUES averages for 100 g of product: kJ 1665 – Kcal 398 - fats 33,00 g – of which Saturates 19,00 g – Carbohydrates 0,30 g di cui zuccheri < 0,30 g – Proteine 25 g – Sale 3,75 g