La description

« Primula Rossa 500 Gr. »

Baisse de prix à partir de 500 g. = euro 16,95

euro 33,90 au kg. Peso medio della forma = 0,900/1,150 Kg

Les fromages de notre sélection Je suis fatti un rusé, Donc, je pesi non Je suis presque jamais pareil, qualora il peso della forma fosse moins que 1,00 Kg sera intégré jusqu'à atteindre le poids payé de 1,00 Kg. Se plus grand que 1,00 Kg il pezzo sarà lasciato intero e rien d'autre sarà dovuto dai Sigg. Clientèle.

le Primula Rossa della nostra Selezione è un Semi Stagionato, considerato “fresque” da 40 giorni a 2 mesi e semi stagionato et 2 une 4 mois

Per la stagionatura il Formaggio viene unto con Huile d'olive vierge extra e coperto con Frêne d'olivier, in questo modo resta isolato dall’aria evitando la formazione di Muffe e può asciugare lentamente conservando il massimo di sapori e profumi.

Il contatto con Olio e Cenere ha una funzione primariamente isolante, la stagionatura è troppo breve per rilasciare sentori evidenti, anche se in certe situazioni (la cenere può possedere un aroma di Ulivo più marcato) può accadere ed è particolarmente gradevole.

Primula Rossa è perfetto per assaggini rompi digiuno con miele millefiori/castagno/acacia, erica o marmellate di Frutti di Bosco, framboises, myrtilles, ma anche ciliegia, arancia, citron, pero … naturalmente si accompagna molto bene con un buon vino mediamente corposo o le Birre della nostra Selezione.

Ingrédients: LATTE di Pecora Crudo - vendre, présure, fermenti, trattato in Crosta con Olio Extra Vergine di Oliva e Cenere di Ulivo.

Allergènes: LATTE di Pecora lavorato crudo – la Cenere di Ulivo può contenere tracce di sostanze allergeniche – possono essere presenti tracce di PAGLIA – CÉRÉALES – CASTAGNA.

Croûte: NON Edibile

VALORI NUTRIZIONALI moyennes pour 100 g de produit: kJ 1665 – Kcal 398 - les graisses 33 g – dont saturés 19,00 g – Glucides 0,30 g di cui zuccheri 0,30 g – Proteine 25 g – Vente 3,75 g