Descripción

«Primula Rossa 1 Kg.»

Precio Pan Entero desde 1,00 Kg = Euro 33,90

Euro 33,90 al kg. Peso medio della forma = 0,900/1,150 Kg

Los quesos de nuestra selección Soy fatti una astucia, Por lo tanto, yo pesi no Soy casi nunca es lo mismo, qualora il peso della forma fosse menos que 1,00 Kg será integrado hasta alcanzar el peso pagado de 1,00 Kg. Se mas grande que 1,00 Kg il pezzo sarà lasciato intero e nada más sarà dovuto dai Sigg. Clientela.

La Primula Rossa della nostra Selezione è un Semi Stagionato, considerato “fresco” da 40 giorni a 2 mesi e semi stagionato y 2 a 4 meses

Per la stagionatura il Formaggio viene unto con Aceite de oliva virgen extra e coperto con Ceniza de oliva, in questo modo resta isolato dall’aria evitando la formazione di Muffe e può asciugare lentamente conservando il massimo di sapori e profumi.

Il contatto con Olio e Cenere ha una funzione primariamente isolante, la stagionatura è troppo breve per rilasciare sentori evidenti, anche se in certe situazioni (la cenere può possedere un aroma di Ulivo più marcato) può accadere ed è particolarmente gradevole.

Primula Rossa è perfetto per assaggini rompi digiuno con miele millefiori/castagno/acacia, erica o marmellate di Frutti di Bosco, frambuesas, arándanos, ma anche ciliegia, arancia, limón, pero … naturalmente si accompagna molto bene con un buon vino mediamente corposo o le Birre della nostra Selezione.

Ingredientes: LATTE di Pecora Crudo - venta, cuajo, fermenti, trattato in Crosta con Olio Extra Vergine di Oliva e Cenere di Ulivo.

Alérgenos: LATTE di Pecora lavorato crudo – la Cenere di Ulivo può contenere tracce di sostanze allergeniche – possono essere presenti tracce di PAGLIA – CEREALI – CASTAGNA.

Corteza: NON Edibile

VALORI NUTRIZIONALI promedios para 100 g de producto: kJ 1665 – calorías 398 - grasas 33 g – de los cuales satura 19,00 g – Carbohidratos 0,30 g di cui zuccheri 0,30 g – Proteine 25 g – Venta 3,75 gramo