Description

“Primula Rosa”

Prezzo per ciascuna forma (Considerando il peso di 550 g) = Euro 23,60

Euro 42,95 al Kg. Peso medio della forma = 500/650 g.

The Cheeses of our selection I am handmade, therefore i pesi non sono almost never the same, qualora il peso della forma intera fosse less than 550 g. will be integrated until reaching the paid weight of 550 g. Se superior to 550 g. la forma sarà lasciata intera e null’altro sarà dovuto da parte dei Sigg. Clients.

The Seasoning si protrae per 4/12months – Primula Rosa a 4/5 mesi può considerarsi un Formaggio “Fresco” mentre con l’avvicinarsi dei 12 mesi diventa ottimo per la grattugia, then, ideale per primi piatti importanti, anche unito al nostro Parmigiano Reggiano di Montagna, non me voglia chi non sarà d’accordo ma un velo di Primula Rosa sui Muscoli … non è per niente male, gustoso per assaggini rompi digiuno assieme a miele millefiori/Acacia/Tiglio o marmellata di Frutti di Bosco/Mirtilli/Lamponi, Fragole, squisito accompagnato con un buon vino corposo da meditazione o con le nostre Birre.

A 4 months si sente il sapore dolce che matura settimana dopo settimana diventando meno importante mentre iniziano ad emergere i sentori più pregiati che “escono” solo dopo il sesto mese.

Ingredients: LATTE raw goat cheese – salt, rennet, probiotics.

Allergens: Goat milk – può contenere tracce di PAGLIA – CEREALI – CHESTNUTS

Crust: NON Edibile

NUTRITIONAL VALUES averages for 100 g of product: Energy kJ 1891 – Kcal 452 - fats 35,59 g – of which Saturates 24,609 g – Grassi Monoinsaturi 8,117 g – Polyunsaturated Fats 0,845 g – Carbohydrates 2,17 g di cui zuccheri 2,17 g – Fibre 0,00 g – Proteins 30,52 g – Sale 0,86 g