La description

« Mouron bleu 500 Gr. »

Prezzo per frazione da 500 Gr. = euro 21,84

euro 43,68 au kg. Peso medio della forma = 1,800/2,200 kg

Les fromages de notre sélection Je suis Fait main, Donc, je les poids ne sont pas presque jamais pareil, qualora la forma intera fosse moins que 2,00 Kg. sera intégré jusqu'à atteindre le poids payé de 2,00 Kg. Se supérieur à 2,00 Kg. la pièce sera laissée entière.

Mouron bleu è un Formaggio eccezionale, la Stagionatura si protrae per 4/6 mois, è piuttosto asciutto, secco con grandi venature di Muffe Blu che ricordano il Gongorzola.

UNE 4 mesi le Muffe sono bianche, donc, la pasta si presenta bianca, con l’avanzare della stagionatura le Muffe diventano Blu.

Mouron bleu è ottimo come rompi digiuno unito con miele millefiori/Acacia o marmellata di Frutti di Bosco/Mirtilli/Arancia/Limoni, oppure sott’oli, naturalmente è squisito lasciato sciogliere sulla pasta calda, nel ripieno dei ravioli, avec des aliments qui nécessitent un fromage au caractère fort et décisif, excellent accompagné d'un bon vin blanc ou rouge à condition qu'il soit sec ou avec nos bières.

Ingrédients: LATTÉ fromage de chèvre cru – sel, présure, probiotiques.

Allergènes: Lait de chèvre – peut contenir des traces de PAILLE – CÉRÉALES – CHÂTAIGNES

Croûte: NON comestible

VALORI NUTRIZIONALI moyennes pour 100 g de produit: Énergie kJ 1356 – Kcal 324 - les graisses 27 g – dont saturés 19,000 g – Glucides 0,00 g di cui zuccheri 0,00 g – Fibre 0,00 g – Protéines 19,00 g – Vente 6,20 g