“Sconosciûo ma Bonìscimo”

Extra virgin olive oil 100% Italiano Monovarietale Razzola.

Avete mai visto uno di quei film in cui recitano attori bravissimi ma poco o nulla conosciuti?
Da quei film abbiamo tratto ispirazione per dare un nome al nostro olio, lo abbiamo chiamato: “Unknown but good” .
E’ un ottimo Olio Extra Vergine Monovarietale 100% Razzola, prezioso ulivo autoctono della Val di Magra (Terra del Levante Ligure) diffuso sulle colline che fiancheggiano la valle.

La sua presenza in questa zona la dobbiamo esclusivamente ai nostri antenati che nel corso di secoli selezionarono le colture più adatte ai microclimi locali, un mai abbastanza ricordato capolavoro di competenze e saggezza contadina, a cui dobbiamo l’infinita Biodiversità del nostro Paese.

Unknown but good (Sconosciuto ma Buonissimo) the limitata quantità ne ha ostacolato la diffusione come Olio Monovarietale, preferendogli l’unione con altre varietà di Olive, provenienti da Cultivar del medesimo territorio.
Molto interessanti le note di sapore che affiancano la leggerezza fruttata tipica dell’Olio Ligure ad una punta di Piccante che ricorda l’Olio Toscano, ottimo equilibrio naturale che rende estremamente interessante questo Monovarietale.

Extra virgin olive oil 100% Italian – Monovarietal Razzola

Variety: Razzola

Bottle Format: 500 ml Euro 17.58

storage: in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce.