“Etruria Oleum” – ESAURITO

Gentili Sigg. siamo molto dispiaciuti nel dovervi comunicare che l’eccezionale “Etruria Oleum” è esaurito, purtroppo la produzione è stata inferiore alle aspettative … speriamo che quest’anno sia migliore!

Olio Extra Vergine di Oliva DOP Chianti Classico Gallo Nero

Abbiamo chiamato “Etruria Oleum” la nostra Selezione di Olio Toscano, in onore della Gente di Etruria che donò all’umanità l’incommensurabile tesoro chiamato Rinascimento.
Il Rinascimento si sviluppò a Firenze dalla seconda metà del 1300 al 1550, fu un periodo storico di respiro talmente elevato che il mondo non avrebbe mai più assistito a nulla di seppure lontanamente paragonabile.

I più grandi artisti dell’epoca, poterono esprimersi agevolati dall’illuminata magnificenza della Signoria dei Medici e da un concetto filosofico che credeva nell’intelligenza dell’uomo e nella sua capacità di plasmare il proprio destino.

Il nostro “Etruria Oleum” ha il sapore intenso della Terra del Chianti, chiunque l’abbia visitata se ne è innamorato e meglio di altri può capire perché questo Olio sia nato proprio lì!

Gusto deciso e persistente che lascia in bocca un insieme di aromi, tra cui prevale un gradevolissimo piccante dai toni leggermente aspri profumati di carciofo … esattamente ciò che il palato si attende.

I gusti sono gusti … ma ci permettiamo di suggerire l’abbinamento di “Etruria Oleum” ad alcuni piatti che sembrano pensati l’uno per l’altro, ai primi posti metteremmo le zuppe di legumi, di Farro … il cavolo nero … la carne rossa … qualche tipo di pesce … i formaggi stagionati, il Pecorino … e, su nell’Olimpo, la meravigliosa merenda della nonna: pane, olio, sale e aceto!

Olio Extra Vergine di Oliva DOP Chianti Classico

Varietà: 60% Frantoio – 20% Moraiolo – 20% Leccino

Bottiglia Formato: 500 ml     Euro ……………….

Olive raccolte a mano – Frangitura entro 4 ore dalla raccolta – Estrazione: ciclo continuo a temperatura inferiore a 21° – Estratto a freddo – Filtrazione a cartoni.

Conservazione: in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce.